• перец
  • морковь
  • корень сельдерея
  • синий лук
  • оливковое масло
  • томатный сок
  • соевый соус
  • сметана
  • чеснок

Берём маленькую кастрюльку, перчиков штук 5.  Вырезаем из них сердцевинки.

Рис моем.  Трём в него морковку и корень сельдерея.  Добавляем ложку оливкового масла.
Перчик и специи по вкусу. Режем синий лук. Фаршируем перцы наполовину этой смесью, потом в каждый перчик доливаем воды, немного соевого соуса.  Сверху — ложка смеси сметаны и томатного сока.

Тушим 40 мин., залив это всё смесью воды, сметаны и томатного сока.  Между перчиками кладём пару зубчиков чеснока.