Рубрика:  супы

Главная » Рубрика: "супы"
дал

Дал

Меню: супы 0 ответов

Позавчера показывали как делать индийское блюдо дал — это такая вариация чечевичной похлебки, только совсем густая. Вкусно очень, с рисиком отварным вообще мммм. Чечевицу отвариваем до мягкости и полураспада…. Далее»

739326_300

Гоанский борщ

Меню: супы 0 ответов

Нут замачиваем часов на 6. Делаем бульон из курицы по своему вкусу. По моему вкусу — с морковкой, луком, стеблями сельдерея. Потом мясо достаем, отделяем от костей, мелко режем. Часть свеклы… Далее»

fennel

Суп из теленка с фенхелем

Меню: супы 0 ответов

Pасчищала филе теленка от пленок и решила приготовить суп. Из обрезков филе, которые такие с белые пленочками, сделала бульон, только вместо привычных моркови, лука и сельдерея, положила туда половину… Далее»

суп чечевица с беконом

Чечевичная похлебка

Меню: супы 0 ответов

Морковку и картошку бросаем в кипящую воду, туда же бросаем красную мелкую чечевицу, варим на среднем огне. На сковородке разогреваем масло, бросаем в него порезанный лук, добавляем немного… Далее»

cauliflower-soup

Суп из сельдерея и цветной капусты

Меню: супы 0 ответов

Все уже наверное поняли, что я дико люблю сельдерей, но не менее чем сельдерей, я люблю цветную капусту — она такая красивая и похожа на мозг, хорошо что… Далее»

борщ2

Борщ из 8 ног

Меню: супы 0 ответов

На прошлой неделе нас с Кисой так все донимали темой «а чего вы не на Гогольфесте», что выходные мы провели за чтением вслух Николая Васильевича и приготовлением борща…. Далее»

суп3

Нутовый суп с ливером

Меню: супы 0 ответов

Отвариваем потроха с одной целой очищенной луковицей до полуготовности потрохов.  Лук выбрасываем, потроха режем мелко. В получившийся бульон добавляем воды и ставим в нём вариться до готовности нут,… Далее»

свёкла уксус масло

Гаспачо из свеклы и малины

Меню: супы 0 ответов

Печём свеклу на соли, готовую охлаждаем и чистим. Измельчаем свеклу вместе с малиной, базиликом, синей луковицей. Соль-перец по вкусу. Перетираем через сито, разбавляем минералкой, добавляем бальзамико. Есть и… Далее»

суп6

Суп «керотомания»

Меню: супы 0 ответов

Приготовила острый морковный суп-пюре. Овощи потушить на маленьком кусочке сливочного масла, добавить специи, потом отправить овощи в кипящую воду, измельчить блендером и добавить молока, довести до кипения и… Далее»

суп-мидии

Суп «кокос для моллюска»

Меню: супы 0 ответов

На сковородку добавить сливочное масло и довести на нём до полумягкости лук и морковь, влить сухое вино, подождать пока выветрится запах алкоголя, добавить специи, перетёртые через сито томаты,… Далее»

нутовый суп

Суп из куриных сердец и нута «Спи моё бедное сердце»

Меню: супы 0 ответов

Срезаем с сердец жир, заливаем холодной водой, доводим до кипения, воду сливаем, сердца моем, заливаем холодной водой, бросаем в воду коренья, луковицу и замоченный перед этим нут. Ставим… Далее»

сельдерей

Голландский сельдереевый суп

Меню: супы 0 ответов

Сначала ставим делать овощной бульон.  Для этого в кипящую воду бросаем пучок базилика и шампиньоны. Через мин. 4-5 базилик достаём, а в кипящую воду бросаем мелко порезанную картошку…. Далее»

Об авторе:

GOTFRIK.COM