Мидии в сидре с овощами «пьяные и здоровые»

Овощи порезать, лук порезать. смешать соевый соус, чайную ложку сахара и залить этой смесью лук. Подождать 10 минут, потом смешать овощи с луком, залить оставшейся смесью в которой был лук. Укрыть фольгой и в духовку на 40 минут.

Разогреть сковородку, на маленьком кусочке масла довести мелко порезанную луковицу до мягкости, бросить на сковородку мидии, через минут 5 влить туда стакан сухого сидра, потушить сначала без крышки, а потом с крышкой. К овощам соус из йогурта и зелени.