- стейки из красной рыбы
- лук
- белое вино
- перец чёрный
- фольга
- кастрик
Берём стейки из любой красной рыбы типа лосося. Режем их пополам. Режем кольцами лук.
Берём один кусок фольги где-то 25-30 см и второй в два раза короче. Из того, что короче делаем лодочку, на дно лодочки кладём лук кольцами, на лук лосось. Перчим.
Наливаем в лодочку сухого вина, аккуратно заворачиваем в большой кусок фольги. На угли минут на 20-25, перевернуть можно пару раз если не лень. Вкусно и горячим и холодным.
