• стейки из красной рыбы
  • лук
  • белое вино
  • перец чёрный
  • фольга
  • кастрик

Берём стейки из любой красной рыбы типа лосося.  Режем их пополам.  Режем кольцами лук.

Берём один кусок фольги где-то 25-30 см и второй в два раза короче. Из того, что короче делаем лодочку, на дно лодочки кладём лук кольцами, на лук лосось.  Перчим.

Наливаем в лодочку сухого вина, аккуратно заворачиваем в большой кусок фольги.  На угли минут на 20-25, перевернуть можно пару раз если не лень. Вкусно и горячим и холодным.