Кулинарная готика
В воке потушила синюю капусту с курогрудью. Курогрудь получилась восхитительного голубого цвета. Всё просто — вок разогреть. Ложка масла. Грудь обвалять в перце и в вок — оп…. Далее»
Гоанский борщ
Нут замачиваем часов на 6. Делаем бульон из курицы по своему вкусу. По моему вкусу — с морковкой, луком, стеблями сельдерея. Потом мясо достаем, отделяем от костей, мелко режем. Часть свеклы… Далее»
Котлеты из индейки
С филе обрезать жир, нарезать мелкими кусочками. Яблоко очистить-порезать, лук и кабачок порезать. Можно без кабачка. Пару хрустиков с отрубями поломать. Все смешать, добавить яйцо измельчить блендером. Черный перец, лимонный… Далее»
Пирог с двумя начинками (несладкий)
Смешиваем масло, пиво и небольшое количество соли, добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто замешивается очень легко, получается эластичным и не приклеивается куда не надо. Полученный результат делим на… Далее»
Борщ из 8 ног
На прошлой неделе нас с Кисой так все донимали темой «а чего вы не на Гогольфесте», что выходные мы провели за чтением вслух Николая Васильевича и приготовлением борща…. Далее»
Маш с курицей в горшочках
Недавно Настя, вдохновитель и создатель «Поваренной книги», подарила мне два горшочка из чернолощеной керамики, которые я уже неоднократно использовал и должен сказать: в горшочках можно готовить всё! И… Далее»
Курица с розмарином
К теме «как вы маринуете», расскажу вам о курице с розмарином. Надо взять куриное филе и так порезать, не сильно крупно. Потом снять цедру с двух лимонов, взять… Далее»
Простейший куриный суп
Морковку и лук поджариваем на оливковом масле. Перед жаркой в горячее масло высыпать ложку имбиря, но осторожно, следите чтобы не пригорело. Ногу отвариваем в воде, достаем. В воду… Далее»
Об авторе: Лиза
