Кулинарная готика
В воке потушила синюю капусту с курогрудью. Курогрудь получилась восхитительного голубого цвета. Всё просто — вок разогреть. Ложка масла. Грудь обвалять в перце и в вок — оп…. Далее»
Перцы под кокосом
Постное блюдо с минимумом жиров. Морковку чистим трем. Лук мелко режем. Смешиваем морковку-лук-рис (сырой, промытый только), фаршируем перцы. Морковки должно быть хорошо так больше риса. Смешиваем томатную пасту,… Далее»
Котлеты из индейки
С филе обрезать жир, нарезать мелкими кусочками. Яблоко очистить-порезать, лук и кабачок порезать. Можно без кабачка. Пару хрустиков с отрубями поломать. Все смешать, добавить яйцо измельчить блендером. Черный перец, лимонный… Далее»
Плов, как папа учил
Так сложилось, что плов в нашей семье — чуть ли не самое праздничное блюдо, и готовит его исключительно отец. Он же меня и научил его делать. Здесь все… Далее»
Хепписпагетти с брокколи и мидиями
На сковородку без масла добавить порезанный лук, брокколи, чуть-чуть воду и нагреть. Добавить сухое вино, выпарить. Добавить мидии, 7 минут на среднем огне, добавить сливки и хеппи, оставить… Далее»
Маш с курицей в горшочках
Недавно Настя, вдохновитель и создатель «Поваренной книги», подарила мне два горшочка из чернолощеной керамики, которые я уже неоднократно использовал и должен сказать: в горшочках можно готовить всё! И… Далее»
Мидии в сидре с овощами «пьяные и здоровые»
Овощи порезать, лук порезать. смешать соевый соус, чайную ложку сахара и залить этой смесью лук. Подождать 10 минут, потом смешать овощи с луком, залить оставшейся смесью в которой… Далее»
Рыбка на кастрике
Берём стейки из любой красной рыбы типа лосося. Режем их пополам. Режем кольцами лук. Берём один кусок фольги где-то 25-30 см и второй в два раза короче. Из… Далее»
Курица с розмарином
К теме «как вы маринуете», расскажу вам о курице с розмарином. Надо взять куриное филе и так порезать, не сильно крупно. Потом снять цедру с двух лимонов, взять… Далее»
Ленивые фаршированные перцы
Берём маленькую кастрюльку, перчиков штук 5. Вырезаем из них сердцевинки. Рис моем. Трём в него морковку и корень сельдерея. Добавляем ложку оливкового масла. Перчик и специи по вкусу. Режем… Далее»
Рис с овощами и имбирём
Нагреваем на сковородке масло. В масло трём имбирь (по вкусу) и добавляем разных приправок, типа ароматного перчика. Делаем меньше огонь, оставляем масло пропитаться специями и имбирём (минуты 2)…. Далее»
Об авторе: Лиза
