Мороженко «Смородинка»
Белки взбить до пиков. Смородину перебрать, взбить с сазарзамом. Смешать осторожно белки и ягоды, заморозить в маленьких формочках. На день лакомства думаю сделать с черникой и малиной так.
Кулинарная готика
В воке потушила синюю капусту с курогрудью. Курогрудь получилась восхитительного голубого цвета. Всё просто — вок разогреть. Ложка масла. Грудь обвалять в перце и в вок — оп…. Далее»
Клубника с базиликом
Зернистый творог + клубника + листья базилика + немного хлебцов из тырсы + чайная ложка меда. Мой простой рецепт счастья.
Суфле из брокколи с карри «Броккокарри»
Брокколи разобрать на соцветия, залить кипятком, поставить на пару минут покипеть. Часть соцветий оставить. белок взбить в пену. Брокколи — в пюре, к пюре хрустик, чеснок, горчицу, лимонный… Далее»
Перцы под кокосом
Постное блюдо с минимумом жиров. Морковку чистим трем. Лук мелко режем. Смешиваем морковку-лук-рис (сырой, промытый только), фаршируем перцы. Морковки должно быть хорошо так больше риса. Смешиваем томатную пасту,… Далее»
Дал
Позавчера показывали как делать индийское блюдо дал — это такая вариация чечевичной похлебки, только совсем густая. Вкусно очень, с рисиком отварным вообще мммм. Чечевицу отвариваем до мягкости и полураспада…. Далее»
Гоанский борщ
Нут замачиваем часов на 6. Делаем бульон из курицы по своему вкусу. По моему вкусу — с морковкой, луком, стеблями сельдерея. Потом мясо достаем, отделяем от костей, мелко режем. Часть свеклы… Далее»
Суп из теленка с фенхелем
Pасчищала филе теленка от пленок и решила приготовить суп. Из обрезков филе, которые такие с белые пленочками, сделала бульон, только вместо привычных моркови, лука и сельдерея, положила туда половину… Далее»
Нутовый пирог с капустой
Расскажу вам о очень ок нутовом пироге с капустой рецепт которого я нашла у сони тестидиет ну и немного его модифицировала. Значит так, замачиваем на ночь грамм 150 нута. Промываем,… Далее»
Котлеты из индейки
С филе обрезать жир, нарезать мелкими кусочками. Яблоко очистить-порезать, лук и кабачок порезать. Можно без кабачка. Пару хрустиков с отрубями поломать. Все смешать, добавить яйцо измельчить блендером. Черный перец, лимонный… Далее»
Булочки с корицей и изюмом
Смешиваем муку, сухие дрожжи и сахар. Смешиваем молоко, растопленное масло и 2 яйца. Из яично-молочной смеси и муки месим тесто. Осторожней с воротами. Тесто не должно липнуть и… Далее»
Чечевичная похлебка
Морковку и картошку бросаем в кипящую воду, туда же бросаем красную мелкую чечевицу, варим на среднем огне. На сковородке разогреваем масло, бросаем в него порезанный лук, добавляем немного… Далее»
Об авторе: Лиза
